31 Agustus 2012.
Sesuai janji, Han Yuanping muncul di depan Restoran Cepat Saji Xu bersama peralatan yang dipesan Xu An dan tim teknisinya. Setelah berbasa-basi, ia bertanya dengan penasaran, "Kau kan bisnis nasi kotak, kenapa butuh mesin pengemas vakum? Jangan bilang kau berencana memvakum nasi kotak untuk dijual?"
"Hahaha, Paman Han, bisnis di Pameran Peralatan Mesin Kota Hai pasti laris manis ya. Kau pasti terlalu sibuk sampai ketinggalan berita Kota Hai!" Xu An berkelakar sebelum menjelaskan, "Aku baru buka toko spesialis makanan rebusan di dekat Gedung Perkantoran Silver Star. Mesin ini untuk mengemasnya!"
"Wah! Bos Xu, kau benar-benar hebat, bisa merambah bidang baru secepat ini!"
Keduanya lalu saling melempar pujian bisnis. Saat mengobrol, Han Yuanping teringat sesuatu. Ia berbalik, kembali ke mobilnya, dan mengambil brosur produk baru untuk Xu An.
"Ini produk terbaru perusahaan kami. Bos Xu, silakan lihat. Kalau butuh sesuatu, telepon saja, akan segera kukirimkan!"
Mendengar ada produk baru, Xu An langsung mengambil brosur itu dan membolak-baliknya saat itu juga.
Brosur itu menampilkan peralatan baru khusus pengolahan daging, mulai dari pemotong, pencacah, hingga penggiling. Selebihnya, halaman-halaman lain didedikasikan untuk satu hal—jalur perakitan!
Ya, jalur perakitan. Dan bukan cuma satu!
Ada jalur buah dan sayur yang menangani semuanya, mulai dari pemuatan, pencucian, pengupasan, pembilasan kedua, hingga persiapan bahan. Ada juga jalur pengolahan mi lengkap untuk memasukkan tepung, mencampur adonan, menguleni, fermentasi, membentuk, hingga memasak...
Satu jalur khusus, yang disebut jalur "Porsi Makanan Matang", menyita seluruh perhatian Xu An. Bahan yang sudah dicuci masuk ke alat kukus bertekanan tinggi. Pemotong berkecepatan tinggi kemudian memprosesnya menjadi potongan sekali suap sebelum pindah ke zona pendingin. Setelah dingin, bahan diangkut ke stasiun berikutnya untuk ditimbang. Dari sana, semuanya masuk secara teratur ke mesin pengemas vakum untuk kemasan awal, diikuti mesin pengemas kantong untuk lapisan luar. Begitu saja, produk makanan matang yang terkemas rapi langsung jadi!
Melihat jalur perakitan ini, Xu An tidak memikirkan nasi kotak, melainkan Xu’s Braised Shop yang langsung laris manis sejak hari pertama!
Namun, sekali melihat harga minimum di halaman itu, hati Xu An mencelos. Harganya cukup mahal untuk membeli ruang pamer furnitur dua lantai itu secara tunai. 'Paman Han benar-benar menilaiku tinggi, sampai menunjukkan produk semahal dan secanggih ini.'
Mesin pengemas vakum makanan adalah produk jadi yang sudah dirakit dan dikalibrasi di pabrik. Teknisi memeriksa peralatan tersebut. Setelah memastikan tidak ada masalah, mereka mencolokkannya ke listrik. Mereka memasukkan kaki babi mentah utuh yang sudah disiapkan Xu An ke dalam ruang vakum, lalu menekan tombol mulai.
Melalui tutup transparan, ia bisa melihat udara tersedot keluar dari kantong. Plastik menyusut ketat membungkus kaki babi itu, mengikuti setiap celah di antara kukunya tanpa menyisakan ruang sedikit pun.
Bunyi BEEP BEEP BEEP terdengar, dan mesin mengeluarkan desis dari dasarnya, mengembuskan sedikit udara hangat.
Seorang teknisi maju, mengambil bahan yang sudah divakum, dan memeriksanya dengan teliti. Setelah memastikan tidak ada masalah, ia menyerahkannya kepada Xu An.
Saat Xu An memeriksa kemasannya, Han Yuanping menjelaskan, "Ini mesin pengemas serbaguna. Selain vakum, bisa juga untuk segel biasa. Bisa untuk barang kering, basah, bubuk, bahkan minyak. Tapi harus ekstra hati-hati dengan daging dan makanan matang—masa simpannya hanya sepuluh hari. Setelah itu, atau jika kemasannya bocor atau menggembung, sudah tidak aman dimakan..."
Setelah memberikan instruksi, Paman Han dan timnya kembali ke mobil untuk menuju lokasi berikutnya. Partisipasi mereka di Pameran Peralatan Mesin Kota Hai sukses besar. Berkat Restoran Cepat Saji Xu yang menjadi studi kasus nyata, penjualan peralatan dapur otomatis kecil meningkat 1,5 kali lipat dibanding pameran lain. Hasilnya sangat signifikan!
Jika tidak, Han Yuanping tidak akan repot-repot datang langsung hanya untuk satu mesin pengemas vakum, terlepas dari persahabatannya dengan Xu An.
Mesin sudah terpasang, dan ia sudah melihat kinerjanya. Sekarang, ada beberapa hal yang harus diurus. Pertama, menghubungi teman Paman Dongliang untuk mengurus izin makanan kemasan.
Kedua, meminta desainer, Chengzi, untuk mengubah logo. Perubahan utamanya hanya mengganti "Restoran Cepat Saji Xu" di bagian bawah menjadi "Xu’s Braised Shop", tanpa perubahan lain.
Ketiga, menghubungi pabrik untuk memproduksi kantong kemasan luar yang harus menampilkan logo "Xu’s Braised Shop".
Keempat, setelah langkah sebelumnya selesai, ia akan meminta Tang Wen mulai membangun kehebohan daring. Jika respons publik bagus, ia akan memanfaatkan kesempatan itu untuk meluncurkan produk vakum Xu’s Braised Shop ke pasar.
...
Setelah hari yang sibuk, pukul empat sore, Xu An akhirnya menyelesaikan dua tugas pertama. Ia mengirimkan logo yang sudah dimodifikasi ke pabrik untuk mulai diproduksi, dan dengan itu, pekerjaannya hari ini selesai.
「Di kamar sewaan Zhang Dezhen.」
Hari ini, 1.268 pon makanan rebusan yang disiapkan Xu’s Braised Shop terjual habis, seperti biasa. Meski habis sedikit lebih lambat dari tiga hari sebelumnya, bisnis tetap selesai sebelum pukul sembilan malam. Setelah membersihkan wadah isolasi, ia baru kembali ke kamar sewaannya hampir pukul sepuluh malam.
Ia benar-benar kelelahan. Dalam perjalanan pulang, ia sempat melamun sejenak dan hampir jatuh. Untungnya, tubuhnya bereaksi tepat waktu, dan ia hanya tersandung beberapa langkah. Namun, ia juga sangat bahagia. Semakin banyak ia memasak dan semakin banyak yang terjual, semakin besar bagian keuntungan yang didapatnya.
Ia sangat bersyukur telah memilih model bagi hasil; jika tidak, ia pasti akan menyesali keputusannya sekarang. Dengan penjualan saat ini, ia akan mendapatkan kembali uang tebusan dua puluh ribu yuan hanya dalam waktu tiga bulan lebih sedikit!
Ia membuka pintu, menutupnya, melempar ponsel ke tempat tidur, mengambil baju ganti, dan mandi air dingin dengan cepat. Kemudian, ia bersandar dengan nyaman di kepala tempat tidur.
Ia mengambil ponsel, hendak memeriksa obrolan grup "Teman Kampung Halaman Kota Hai", saat ia melihat dua panggilan tak terjawab. ID penelepon bertuliskan: Istri!
Hati Zhang Dezhen mencelos. 'Apakah ada yang salah dengan anak kami? Atau Ibu merasa tidak enak badan lagi?!'
Tanpa pikir panjang, Zhang Dezhen menelepon balik. Telepon hanya berdering sekali sebelum diangkat. Istrinya jelas sudah menunggu di dekat telepon, yang membuat hatinya semakin berat.
"Sayang, ada apa? Apakah terjadi sesuatu di rumah?" Suara Zhang Dezhen cepat dan cemas, melontarkan serangkaian pertanyaan sebelum istrinya sempat menjawab. "Apakah kita punya cukup uang? Berapa yang kau punya? Jika kurang, aku bisa minta uang muka pada bosku. Gajian tanggal tiga, tinggal tiga atau empat hari lagi, jadi seharusnya tidak masalah. Jangan panik..."
Saat Zhang Dezhen berhenti untuk menarik napas, istrinya akhirnya menemukan celah untuk memotong kata-katanya. "Apa yang kau bicarakan?" katanya, suaranya diwarnai kejengkelan yang penuh kasih. "Semuanya di rumah baik-baik saja!"
Mendengar tidak ada masalah, Zhang Dezhen menghela napas lega. "Lalu kenapa menelepon dua kali berturut-turut?" tanyanya bingung. "Apakah anak kita? Apa mereka merindukanku?"
"Bukan..."
Istri Zhang Dezhen kemudian menjelaskan dari awal mengapa ia menelepon.
Ternyata, sekitar pukul tujuh malam itu, setelah makan malam, dua teman dekat adik laki-lakinya dari kampung halaman datang mencarinya. Mereka langsung bertanya apakah Zhang Dezhen membuka toko makanan rebusan di Kota Hai dan sedang mencari pembantu, mengatakan bahwa ia ingin mereka datang bekerja untuknya.
Zhang Dezhen benar-benar bingung. 'Kapan aku membuka toko makanan rebusan di Kota Hai? Kapan aku pulang kampung untuk merekrut orang? Ini pasti penipuan.'
"Itu juga yang kupikirkan," katanya. "Tapi saat kutanya lebih lanjut, mereka bilang adikmu yang memberi tahu mereka. Dia bahkan menunjukkan foto toko, bilang sedang direnovasi, dan akan buka dalam waktu sekitar seminggu."
"Apakah kau menyimpan fotonya? Kirimkan padaku."
"Tidak, tapi aku punya informasi kontak mereka. Aku akan menelepon mereka sebentar lagi dan meminta mereka mengirimkan fotonya padaku."
"Oke."
Setelah menutup telepon, pikiran Zhang Dezhen kacau. Dia membuka toko dan merekrut orang? Adik iparnya mengambil foto untuk mencari orang...?
'Adik iparku? Adik iparku!'
'Saat dia pertama kali datang, dia terus mendesakku untuk mengeluarkan uang dan membuka toko sendiri. Setelah kutolak dan kuabaikan, dia lari mencari pekerjaan. Dia bilang dia menemukannya setelah dua hari dan pindah. Mungkinkah dia dalang di balik ini? Dia membuka toko makanan rebusan? Dari mana dia dapat uang?!'
Ia tidak perlu menunggu lama. Istrinya mengirimkan tujuh gambar: tiga foto toko, dua foto makanan rebusan, dan dua tangkapan layar.
Tangkapan layar itu menunjukkan percakapan antara adik iparnya dan kedua temannya. Intinya adalah dia menemukan bos yang menghargai keahlian memasaknya dan mendanainya untuk membuka toko. Toko itu sekarang kekurangan staf, dan dia ingin mereka datang membantu dengan gaji yang lumayan—dua ribu delapan ratus yuan sebulan.
Dalam tangkapan layar, adik iparnya mengirimkan dua foto. Zhang Dezhen memperbesarnya sedekat mungkin, hampir tidak bisa melihat isinya. Itu adalah klip dari laporan berita lokal Kota Hai tentang pembukaan besar-besaran Xu’s Braised Shop, dan dirinya sendiri berdiri tepat di pintu masuk...
'Foto itu pasti alasan mereka mengira akulah yang membuka toko dan butuh bantuan,' sadarnya. 'Itulah sebabnya mereka pergi bertanya pada istriku tentang hal itu.'
Ia membalas istrinya, menyuruhnya memberi tahu kedua pemuda itu bahwa ini tidak ada hubungannya dengan dirinya dan bahwa mereka harus berpikir matang sebelum membuat keputusan. Setelah itu, Zhang Dezhen meneruskan semua foto itu kepada Xu An.
'Bos, seseorang di Kota Hai mengincar kita. Mereka bersiap membuka toko makanan rebusan, dan koki yang mereka pekerjakan berasal dari kampung halamanku!'
Setelah menerima gambar-gambar itu, Xu An memeriksa ketujuh foto tersebut dengan cermat. Ia akhirnya memperbesar salah satu foto makanan rebusan, fokus pada kertas yang diletakkan di bawah piring. Itu adalah selebaran, dan nama tokonya terlihat jelas—Golden Dragon Braised Shop.
Melihat foto eksterior toko, rasanya semakin akrab bagi Xu An. 'Bukankah ini toko yang sama di Jalan Qianjin yang kutanyakan pada agen kemarin?!'
'Jadi, apakah toko ini milik pria paruh baya bermata sipit itu? Lalu siapa pemuda yang memusuhiku bersamanya? Mungkinkah dia koki makanan rebusan dari kampung halaman Zhang Dezhen yang dia sebutkan?'
Berpikir dengan hati-hati, Xu An terkejut menyadari bahwa meskipun Zhang Dezhen dan pemuda itu tidak terlihat mirip, mereka memiliki fitur daerah tertentu dan memberikan kesan yang sangat mirip.
"Golden Dragon... Golden Dragon... kenapa nama itu terdengar begitu akrab?" Xu An menyipitkan mata, berpikir. Banjir gambar, yang berguna dan tidak berguna, melintas di benaknya. Gambar terakhir menetap pada pemandangan di luar lokasi konstruksi Akademi Zijing. Tepat di sebelah kedai Restoran Cepat Saji Xu ada—Restoran Cepat Saji Golden Dragon!
'Mungkinkah itu toko yang sama?'
Komentar Chapter (0)
Login buat ikut berkomentar.
Belum ada komentar di chapter ini. Jadi yang pertama!