Sosis yang terbuat dari daging Rusa Bertanduk Pohon, rempah-rempah obat, serta buah-buahan yang tumbuh liar di sepanjang nadi air takdir.
Diproses langsung oleh Gio, pemilik hutan, sehingga tubuh manusia pun bisa menerimanya.
Sosis ini memberikan rasa kenyang yang mendalam, dan sangat baik untuk mengobati luka tertentu serta memulihkan daya tahan tubuh.
"Tolong."
"Oh, kau mengejutkanku."
"Tolong bantu aku."
"Bisakah kau berhenti datang menemuiku setiap kali menerima hadiah canggung untuk ditangani, Kurator Yoo Sungwoon?"
"Kali ini, akulah yang menerimanya, jadi aku bahkan tidak bisa membagikannya dengan orang lain."
Melihat kehadiran mendadak Yoo Sungwoon, Bisabeol menjawab dengan riang.
"Lalu bukankah kau cukup bertanya apakah boleh membagikannya dan memakannya?"
"Kurasa tidak ada cara lain."
"Sudah coba hadiah ini?"
"Aku sudah makan sekitar tiga di rumah sebelum datang."
Yoo Sungwoon mengangguk.
"Enak."
"Ah, kalau kau bilang begitu, sekarang aku tiba-tiba ingin mencobanya juga."
"Tunggu sampai aku meminta izin pada Gio."
"Kalau kau bahkan tidak mau mengizinkanku memakannya, lalu kenapa kau membawanya ke sini sama sekali?"
"Karena kalau orang lain menyadarinya, jelas posisiku akan menjadi canggung."
"Ah, untuk yang aman…"
Bisabeol tersenyum getir.
"Seperti dugaanku, karyawan-karyawan kami memiliki sisi yang sangat sinis."
"Bukankah kau sendiri yang mengatakan kau mengumpulkan semua orang itu?"
"Tidak peduli bagaimana pun, siapa yang menggunakan kepala guild sebagai tempat aman."
"Tidak ada yang cukup menghargai aku."
"Siapa yang menciptakan suasana ini, lalu sekarang kau berpura-pura menyedihkan."
"Lalu bagaimana dengan efeknya?"
"Kau mengalihkan topik."
Setelah ragu sejenak, Yoo Sungwoon menggaruk belakang lehernya.
"Katanya sangat baik untuk penyembuhan luka dan pemulihan kekebalan tubuh, tapi aku belum punya luka seperti itu, jadi aku belum melihat efeknya."
"Namun…"
"Namun?"
"Aku merasa penglihatanku sedikit lebih jernih."
"Penglihatanmu menjadi lebih jernih?"
Bahkan setelah dunia berubah seperti ini, teknologi medis terkait penglihatan terus berkembang perlahan.
Saraf optik yang aus tidak akan semakin pulih seiring berjalannya waktu.
Dalam hal itu, efek yang disebutkan Yoo Sungwoon terdengar cukup menarik.
"Apakah itu efek yang pasti?"
"Sejauh yang bisa aku lihat, ya."
"Jika orang lain memakannya bersamaku, kita akan punya kelompok pembanding, sehingga efeknya bisa dianalisis lebih tepat."
"Kalau begitu, pertama-tama kita harus mendapatkan izin dari Gio."
"Kau seharusnya bertanya bersama saat menerima hadiah itu."
"Sepertinya Gio tidak akan menolak mentah-mentah."
"Bukan hanya kau tidak boleh membuat penilaian pasti seperti itu terhadap makhluk Asal Usul, tapi saat itu aku juga tidak waras setelah begadang semalaman."
"Menurutmu aku akan tahu kalau aku akan pergi mengantarkan bungeoppang dan malah menerima hadiah seperti ini?"
"Jika kau benar-benar lelah, bagaimana dengan kue yang kau dapatkan terakhir kali?"
"Aku sudah menghabiskannya sejak lama."
Yoo Sungwoon telah menjadi budak kafein lagi.
"Sirup buah yang kita dapatkan sebelumnya… rupanya tidak seperti itu, tapi bagaimana, apa pendapat karyawan lain tentang sirup buah itu?"
"Reaksinya sangat bagus."
"Dan mereka juga terlihat bingung."
"Untuk memulai, keunggulan terbesar madu nadi air—'memulihkan kemampuan fisik manusia hingga batasnya'—bagian itu…"
"Tidak peduli berapa kali kau bilang mereka tidak membaca deskripsinya, mereka tetap akan merasakannya di tubuh, jadi mereka akan meragukannya."
Bisabeol bertanya dengan senyum.
"Maukah kau secangkir teh buah sebelum pergi?"
"…Boleh."
Bagi Yoo Sungwoon, yang berada di ambang kelelahan kerja, pemulihan itu diperlukan.
Setelah minum teh buah dengan rasa gurih kental seperti sup, Yoo Sungwoon menghela napas kecil.
Benar-benar enak, tapi mengonsumsi sesuatu yang begitu luar biasa hanya untuk pemulihan kelelahan membuatnya merasakan keraguan yang tidak perlu.
"Jika dibawa ke dalam dungeon, ini akan sangat membantu."
"Sepertinya akan berdampak berarti pada perubahan angka kematian juga."
"Itu benar."
"Tapi kalau kita benar-benar membawanya, keributan akan muncul lagi."
"Itu juga benar."
"…Ini menjadi masalah bahkan jika makhluk Asal Usul terlalu ramah."
Itu adalah sebuah kesadaran baru.
"Jadi karyawan tidak mencurigai apa-apa?"
"Mereka pasti merasakan ada yang aneh."
"Semua orang penasaran dari mana asal sirup buahnya, tapi tidak ada yang bertanya lagi padaku."
"Aku bilang itu sesuatu yang kubeli di lelang, tapi bahkan begitu, reaksi bahwa mereka tetap tidak memahaminya sangat kuat."
"Jadi apa yang kau katakan?"
"Apa maksudnya apa yang kukatakan."
"Tidak ada yang bertanya, jadi aku juga tidak mengatakan apa-apa."
"Karyawan kami benar-benar benci terlibat dalam urusan rumit."
"Tidak ada pekerja kantoran yang menyukai pekerjaan tambahan."
"Pokoknya, semua orang begitu dingin."
Bisabeol berkata sambil meminum teh buahnya sendiri.
"Masih, sepertinya tidak banyak orang yang menduga itu mungkin merupakan 'fragmen karya'."
'Fragmen karya' adalah idiom yang digunakan di dalam guild kolektor, merujuk pada suatu benda atau berkah—atau kutukan—yang diberikan oleh karya yang terperangkap di galeri Bisabeol kepada seorang kurator.
"Hampir tidak ada yang mempertimbangkan bahwa ada karya yang memberikan makanan sebagai hadiah…"
"Seperti dugaanku."
Di antara karya-karya yang dikumpulkan di galeri Bisabeol, cukup banyak yang memiliki kesadaran diri.
Tergantung pada seberapa canggih kesadaran diri itu, seorang kurator tingkat tinggi akan ditugaskan, dan kurator itu akan mengelolanya sambil memperhatikan ikatan mereka dengan karya tersebut.
Jadi sangat, sangat jarang—sangat luar biasa—ada kurator yang menerima 'fragmen' seperti ini.
"Biasanya, mereka memberikan benda."
"Jika makanan adalah benda, maka itu adalah benda."
"Daripada itu, mereka memberikan hal-hal seperti aksesoris, lukisan, atau senjata."
"Betul, sebagian besar seperti itu."
Tidak mungkin ada karya lain seperti Gio yang telah mencoba memasak.
"Apakah satu-satunya hobi Gio memasak?"
"Tidak, seperti yang kukatakan sebelumnya, dia juga menikmati menggambar."
"Dan gambar-gambar itu menjadi lorong, atau makhluk hidup."
"Betul."
"Lalu apa yang terjadi jika dia menggambar pemandangan?"
"……"
Wajah Yoo Sungwoon mengerut seperti kertas aluminium yang diremas.
"Aku sedang istirahat sekarang, jadi jangan membuatku cemas."
"Itu bukan cerita besar."
"Itu sesuatu yang secara samar aku duga kemungkinannya, tapi aku tidak ingin memikirkannya sekarang."
"Sayang sekali…"
"Apakah menjadi sarkasme ketika seorang atasan berkata 'sayang sekali'?"
Bisabeol mengangguk dengan senyum melihat bawahannya yang terdistorsi oleh kelelahan.
"Aku hanya penasaran."
"Karena Gio bisa menciptakan segala sesuatu melalui gambar, aku hanya tertarik tentang apa yang terjadi dalam kasus itu jika itu adalah pemandangan."
"Mungkin dia bisa menciptakan dunia lain."
"Seperti dungeon?"
"……"
"Keren."
Bisabeol mengusap dagunya dan berkata.
"Dari apa yang disaksikan cukup banyak penjaga malam, mereka mengatakan Gio bergerak melalui semacam lukisan pemandangan."
"Itu agak berbeda dari yang kudengar—pemandangan, bukan potret?"
"Sepertinya jika Gio berada di dalamnya, itu adalah potret, dan jika dia berada di luar, itu adalah pemandangan."
"Tampaknya cukup nyaman, bukan?"
"Itu benar-benar gila…"
"Katanya sekitar fajar, karya-karya yang tergantung di lorong menghilang, jadi jelas dia bisa menggunakannya untuk bergerak juga."
"Tapi bukankah itu sesuatu yang sudah kau duga?"
"Jadi yang aku pertanyakan adalah, jika dia bisa berpindah ke tempat yang sudah ada melalui lukisan…"
"Lalu."
"Bisakah Gio juga berpindah ke dungeon lain?"
"……"
"Aku penasaran."
"Itu…"
Yoo Sungwoon mengerutkan kening.
"Kurasa itu agak pikiran berbahaya."
"Apakah terdengar seperti itu?"
"Mungkin aku tidak tahu persis apa yang kau lihat tentang Gio, Tuan Guild, tapi dari sudut pandangku—penglihatanku tidak begitu bagus—itu terdengar."
"Gio sudah berkeluar di luar di bawah bimbingan Kurator Yoo Sungwoon."
"Aku menyetujui itu, tapi apa yang kau katakan sekarang berarti kita harus memperluas jangkauan aktivitas Gio lebih jauh lagi."
Itu terasa tidak menyenangkan.
"Bahwa aku menunjukkan Gio lebih banyak kebaikan daripada seharusnya sebagai sebuah karya… Aku tidak punya apa-apa untuk dikatakan tentang itu juga."
"Tapi itu sifat para pekebun."
"Sesuatu yang terukir ke dalam jiwa."
Demikianlah sifat para pekebun.
Mereka tidak merasakan ancaman sebagai ancaman, dan tidak bisa memikirkan kekejaman sebagai kekejaman.
Bagi mereka yang merawat taman, makhluk Asal Usul adalah sesuatu yang harus dirawat.
"Seperti yang kukatakan saat kau menerima tawaranku dan menandatangani kontrak kerja, aku benar-benar mengulanginya berkali-kali: para pekebun tidak berada di sisi kemanusiaan."
Lahir sebagai manusia, merawat taman, mereka berharap keduanya bisa hidup berdampingan.
Sudah tak terelakkan bahwa Yoo Sungwoon akan terhipnotis oleh Gio, yang tampak sangat dekat dengan Asal Usul.
Karena seorang pekebun tidak bisa bertahan hidup tanpa tergila-gila oleh Asal Usul.
Itu adalah selera kuno yang tidak dapat berubah, dan tidak boleh berubah.
"Tapi kau adalah manusia utuh, Tuan Guild."
"Jika aku tidak teliti sebagai kurator, kau perlu menunjukkannya dan memperbaikinya."
"……"
"Kau membiarkan terlalu banyak… pada karyamu."
"Bukan hal aneh jika aku khawatir tentang itu."
Bisabeol tersenyum.
"Bukankah itu logika yang sama yang membuatmu menggunakan aku sebagai tempat aman, Yoo Sungwoon?"
"…Aku tahu aku tidak berada dalam posisi untuk mengatakan apa-apa, karena aku telah menerima bantuan dari kebaikan hatimu berkali-kali, besar dan kecil."
Setiap anggota guild kolektor adalah bagian dari koleksi Bisabeol.
Fakta bahwa dia tampak lemah hingga menyedihkan, dan bahwa dia memberikan kebaikan yang berlebihan—keduanya berasal dari dorongan mengoleksi yang irasional Bisabeol.
Bisabeol mencintai semua koleksinya.
"Meski begitu, aku pikir menggunakan dunia sebagai tempat uji coba karyamu akan membawa backlash besar nanti."
"Backlash."
"Setiap kali karya yang tidak sesuai spesifikasi seperti Gio muncul, kau berperilaku seperti ini."
"Bagaimana aku berperilaku?"
"Seperti tidak peduli bagaimana dunia hancur, tidak peduli berapa banyak yang mati, kau sama sekali tidak peduli selama kau bisa memahami dan menghargai karyamu."
"Kau melihat dengan benar."
Bisabeol mengangguk.
"Jadi aku mempekerjakan kurator untuk mengelolanya bagiku, sementara aku sibuk menghargai."
"……"
Itu adalah ucapan yang menjijikkan dan tidak bertanggung jawab, tapi karena itu tidak sepenuhnya salah, Yoo Sungwoon menghela napas.
"Fakta bahwa bahkan aku, seorang pekebun, mengambil sisi kemanusiaan seperti ini berarti ini benar-benar serius."
"Kurasa aku menahan diriku dengan caraku sendiri, tapi jika kau mengatakan begitu, sepertinya aku memang terlalu jauh."
Mata Bisabeol melengkung dengan jelas.
"Tapi bukankah kau penasaran?"
Itu adalah mata seseorang yang tidak berniat menyembunyikan keserakahannya.
"Aku penasaran apa karya-karyaku."
"Aku sangat penasaran seberapa rajin pemuda Gio, apakah dia bisa membunuh orang, dan jika dia membunuh, seberapa banyak dan dengan cara apa dia akan membunuh."
"……"
"Gio adalah seorang pelukis."
"Dia juga sebuah potret."
"Dia memiliki kepribadian yang menghindari gesekan."
"Dia menganggap dirinya pemuda berusia 29 tahun."
"Bagaimana dia akan berbaur di antara manusia?"
"Jika dia mengalami pengalaman yang tidak menyenangkan, bagaimana reaksinya?"
"Jika dia menyadari dia adalah sebuah karya, bagaimana dia akan berubah—itu yang aku pertanyakan."
"……"
"Sejujurnya, aku tidak peduli apa yang terjadi pada dunia karena Gio."
"Aku akan marah jika karyaku rusak karena orang-orang bodoh, tapi aku tidak takut karya-karya saling bertarung dan terluka serta terbakar."
Itulah keserakahan jujur Bisabeol.
"Pernahkah kau mendengar pepatah bahwa semakin tinggi peringkatnya, semakin jauh kau menyimpang dari menjadi manusia?"
"…Itu cerita terkenal."
"Cerita tentang seberapa tidak manusiawi hunter peringkat S itu populer, kan?"
"Sangat memalukan mengklaim ini dengan kemampuan fisik yang begitu buruk, tapi aku harap kau mengerti bahwa aku juga peringkat S."
Dia sudah dekat dengan yang tidak manusiawi.
"Akan lebih baik jika dunia ini cukup indah dan jelas sehingga aku bisa menghargainya."
"Bukankah begitu?"
"……"
Wajah Yoo Sungwoon, yang dipaksa mendengar hal absurd itu langsung di hadapannya, terdistorsi oleh kelelahan.
"…Orang biasa bahkan tidak mempertimbangkan kemungkinan pembantaian massal hanya karena dunia tidak indah atau jelas, Tuan Guild…"
"Itu hanya karena pandangan mereka terhadap dunia sempit."
"Untuk lebih lugas lagi, bahkan jika dunia hancur karena karyaku, itu hanya akan menjadi sesuatu yang memang sudah terjadi."
"Aku berharap Presiden Asosiasi mendengar ini."
"Bukankah galeri Bisabeol satu-satunya tempat yang dipercaya Asosiasi—yang begitu ketat mengatur barang berisiko tinggi—dan dibiarkan mengurus sendiri?"
"Dia mengatakannya dengan mengetahuinya, tapi dia juga tidak benar-benar mempercayaiku."
"Hanya saja Presiden Asosiasi sendiri tidak punya waktu dan sumber daya untuk mengelola semuanya, dan seiring karya-karya berbahaya meningkat setiap hari, akulah satu-satunya kejahatan kecil yang bisa mengambilnya."
Karena dia menanggung sekitar setengah dari beban pemerintah dan Asosiasi bersama-sama.
Karena satu alasan itu saja, Bisabeol memperoleh otonomi atas galerinya.
"Jadi tidak berbeda dari Presiden Asosiasi yang tidak mempercayaiku."
"Dia hanya membutuhkan ruang dan personel yang akan menjaga manajemen minimal secara konsisten."
"…Bahkan dengan ketidakpercayaan itu, Asosiasi belum mengambil karya-karyamu darimu."
"Ketika aku mengingat kembali saat aku masih peneliti di sana, jelas Asosiasi mengincar galerimu…"
"Itulah sebabnya hidup itu semua tentang waktu."
"Jika aku membuka galeri ini sepuluh tahun kemudian, apakah Asosiasi akan sejauh ini membiarkan semuanya berlalu?"
Seolah mendengar lelucon yang lucu, wajah Bisabeol bersinar.
"Di dunia saat ini, galeri Bisabeol sangat terkenal."
"Ia memiliki jauh lebih banyak performa, stimulasi, dan eksposur publik daripada Asosiasi, di mana hanya penelitian, analisis, dan kontrol yang tenang yang terjadi."
"……"
"Dan yang aku kelola adalah sebuah galeri."
"Pelanggan bisa datang, dan pelanggan-pelanggan itu bisa membeli karya."
"Asosiasi tidak bisa menekan galeri bersejarah ini yang memiliki pelanggan yang mendukungku."
Wajah Bisabeol secara dramatis dipenuhi kesedihan.
"Ah, sungguh… ketika aku memikirkan karya-karya yang akan terperangkap di dalam Asosiasi, mataku penuh air mata."
"Betapa kerasnya mereka harus diperlakukan saat mereka merangkak mempertahankan hidup."
"…Itu…"
"Di atas itu semua, memikirkan penghinaan dan rasa sakit yang bisa diderita karya-karya berharga, rapuhku di laboratorium Asosiasi, aku sama sekali tidak bisa menyerahkannya."
"Sebuah karya mengandung jiwa."
"Ah, ya…"
Dari sudut pandang Yoo Sungwoon, mantan kepala tim riset Asosiasi, ini adalah pembicaraan yang membuat gila, tapi karena sekarang dia bekerja di bawah Bisabeol dan menerima kemudahan, dia memutuskan untuk membiarkannya berlalu untuk saat ini.
"Jadi kau tidak berniat menahan dirimu?"
"Aku menahan diriku cukup banyak, tapi aku tidak tahu apa lagi yang harus aku tahan."
"Ini adalah kastel raja iblis."
"Tidak ada yang bisa mengetahui bencana macam apa yang akan terjadi begitu itu meledak."
"Jika kecelakaan terjadi sekali saja, itu benar-benar akan terjadi dengan serius."
"Kau tahu itu, kan?"
"Itulah sebabnya aku bahkan menambahkan pembayaran risiko nyawa untuk para kurator, kan?"
"Itu bukan yang kukatakan ingin kau ketahui."
"Korea bisa terhapus dari peta."
"Itu akan sangat menakutkan."
"Aku percaya bahwa para kurator kami akan mengurus semuanya dengan benar sendiri sebelum itu terjadi."
"Apa direktur yang tidak bertanggung jawab."
"Harap sadar bahwa ini adalah galerimu."
Galeri Bisabeol lebih merangsang dan terbuka daripada laboratorium Asosiasi, tapi keamanannya jauh lebih rendah.
'Jika kita benar-benar harus mengelola karya-karya berbahaya dan sensitif itu dengan aman… kita butuh kontrol yang lebih kuat.'
Tempat ini hanya memiliki kontrol minimum, dan banyak volume.
Itu adalah aliran yang benar-benar berlawanan dengan laboratorium Asosiasi.
Bisabeol mencintai karya-karyanya, dan mengelolanya dengan cinta.
Salah satu persyaratan dasar yang diminta dari para kurator di sini adalah 'membangun ikatan yang kuat dengan karya'.
"……"
Pada akhirnya, Bumi saat ini dipertahankan dengan sangat tidak aman.
"Bahkan jika itu tidak terelakkan karena semuanya runtuh sekali dan sedang dibangun kembali…"
Semuanya didorong hanya oleh belas kasihan segelintir orang kuat di Bumi.
"Jika bahkan satu orang saja keluar jalur, itu benar-benar akan menjadi bencana, tapi untungnya, tidak ada yang seperti itu terjadi."
"Sungguh menakjubkan ini masih bertahan."
"…Kami akan berusaha bekerja lebih keras."
"Tentang hal-hal terkait Gio juga."
"Kalau begitu, dalam hal itu, apakah kau berniat membantu Gio membuat teman baru?"
"Pasti kesepian sendirian."
"Sekarang kau bahkan tidak mau membungkusnya sebagai tujuan mulia?"
"Jelas kau mendengarkan apa yang baru saja kukatakan dengan satu telinga dan mengeluarkannya dari telinga lain."
Pada titik ini, dia bertanya-tanya apakah ini takdir bahwa Gio akhirnya dimenangkan oleh Bisabeol daripada Presiden Asosiasi.
"……"
Yah, tetap saja."
Bahkan Yoo Sungwoon sendiri, sekarang seorang pekebun, menyambut pendapat yang ramah karya dari Bisabeol, adalah pria yang konyol.
Dia mengangguk.
"Aku akan bertanya sekali."
Dia memang akan pergi berbicara dengan Gio saat fajar nanti.
Menambahkan satu pertanyaan di atas itu mungkin akan baik-baik saja.
* * *
Pada saat itu, Gio.
"Aku membuat beberapa."
"Kung?"
Beberapa?"
"Ya, ini agak banyak."
"Kung?"
Sedikit?"
"Ya, Ayah sedang tidak malu-malunya."
"Aku begitu bersemangat sampai tidak bisa mengendalikan diri."
"Gguruk."
"Aku akan merenungi."
Dia menyerahkan sekitar 5 kg sosis kepada Yoo Sungwoon, dan bahkan begitu masih tersisa 5 kg sosis.
"Aku mengeringkannya sekali di bawah sinar matahari, jadi jika aku menyimpannya di ruang es, mereka tidak akan busuk, tapi…"
"Gurur?"
"Seperti yang kukatakan tadi, aku terlalu bersemangat, dan aku telah mengabaikan sarang burung air belakangan ini, jadi aku akan memberi mereka hadiah."
"Artinya, mari kita tidak memakannya semua sendiri—mari kita bagikan dengan semua orang."
"Ggururururururuk."
"Aku tahu kau akan menyukainya."
Tumpukan sosis panggang begitu melimpah hingga hampir terlihat seperti bukit kecil.
Meski begitu, itu lebih kecil daripada semua burung air yang hidup di hutan ini, tapi apa gunanya itu—perbedaan perspektif dan sebagainya.
Tidak ada banyak perbedaan karena jumlahnya berlebihan.
Tapi Gio tetap teguh.
"Coba yang ini dulu."
"Aku mengira kau tidak suka makanan pedas, jadi aku membuat yang ini tawar."
Dia bersemangat.
Dia akan menikmatinya meskipun dia membuat sosis sendiri dari bahan biasa, tapi bukankah makanan ini dibuat dengan bahan fantasi?
"Yang ini adalah sosis yang dibuat dengan arum, Raven Walnut, dan cuka."
"Aku juga menghaluskan sedikit Milky Way Mary ke dalamnya."
"Sejujurnya, ini agak terlalu tawar untuk selera ku… tapi aku mengira kau akan menyukainya."
"Gguruk."
"Itu bukan berarti aku mengatakan aku tidak akan memakannya."
Untuk pertama kalinya dalam beberapa saat, Gio menyiapkan meja di luar kabin dan menyelesaikan persiapan makanannya.
Di atas meja ada nasi segar yang baru dimasak dari kuali, vibamneel dengan racunnya dihilangkan dan disulap seperti sayuran bumbu, serta sosis buatan tangan yang dipanggang panas seperti digoreng dalam oven, penuh dengan jus.
"Aku akan memanggang lebih banyak nanti dan membawanya ke sarang burung air."
"Untuk saat ini, aku menyiapkan meja karena aku ingin kita mencobanya dulu, jadi mari kita makan perlahan, dan kita akan mampir ke sarang nanti."
"Setuju, nak?"
"Ggururuk."
"Seperti dugaanku, kau benar-benar anakku."
Seo Gio, memasukkan sosis panjang ke mulutnya tanpa memotongnya, mengangguk dalam hati.
'…Orang seperti aku, yang suka rasa merangsang, mungkin akan menemukannya agak hambar."
"Sejujurnya ini agak biasa, tapi dibumbui dengan tepat, jadi enak dimakan dengan nasi."
Sosis yang sebentar dijemur di bawah sinar matahari itu telah dipanggang sekali, dan luarnya sangat renyah.
Dan selongsongnya, yang dibuat dengan membersihkan dan menyiapkan usus secara langsung, entah bagaimana gurih dan kenyal, tapi tetap cukup lembut sehingga tidak melawan gigi.
Itu adalah tekstur di mana kerenyahan, kekenyalan, dan kelembutan hidup berdampingan.
"Mmm…"
Krek!
"Ah, panas."
Jus meluap dari isian di dalamnya.
Aroma kayu samar yang meresap ke langit-langit mulutnya.
Sosis yang baru dipanggang dalam oven di mana kayu bakar berkobar, cukup hangat hingga sedikit panas, dan jus manis, entah bagaimana lengket, yang terperangkap erat di dalam selongsong membasahi mulutnya.
Hangat.
"……"
Dan enak.
'…Ternyata tawar, tapi aromanya bagus, seperti dugaanku.'
Dia mengurangi garam sebanyak mungkin untuk menonjolkan rasa alami daging, lalu menambahkan aroma yang beragam dan kompleks untuk sepenuhnya mendorong kompatibilitasnya dengan daging asli.
Hasilnya adalah sosis ini.
Kombinasi Raven Walnut, yang cocok dengan aroma kacang samar pada daging rusa, menyatukan rasa sosis.
Di atas itu, aroma tajam arum yang tersembunyi di bagian bawah, dan cuka dari buah Candy Trap Tree di atasnya, dengan lembut namun jelas menegaskan diri mereka.
'Karena aku terus memakannya, ini lebih baik dari yang kukira."
Aku mengira ini akan sangat biasa.'
Ini bahkan cocok dengan sedikit pahit dari cuka itu sendiri dan aroma asap berat dari kayu api unggun tempat sosis dipanggang.
Baik sosis maupun metode memasaknya sangat baik.
"Khususnya, aku pikir aku menambahkan cuka dengan baik."
"Kku?"
"Apakah karena ini cuka buah yang difermentasi secara alami?"
"Ini memiliki sedikit manis, dan rasa asam dan pahit ini yang menangkap kegemukan tanpa terlalu tajam… cocok sekali."
Selanjutnya adalah sosis yang dibuat Gio untuk dirinya sendiri.
Krek!
"……"
Sosis merah itu merangsang lidahnya saat dia menggigitnya.
'Mulutku terbakar.'
Ada panas yang membakar entah bagaimana membungkus lidahnya dengan lengket.
'Aftertaste-nya tidak terlalu panjang."
Ini adalah pedas yang sangat lembut dan bersih.'
Sosisnya sendiri mengandung setiap bahan yang dia temukan kali ini.
Milky Way Mary, dengan aroma bersih seperti cabai dan lada yang digabungkan, dan Weeping Fringe, yang memberikan panas kuat sambil juga memberikan aroma manis berat yang misterius.
Arum, dengan aroma jahe yang mengikat semua aroma campuran dan beragam menjadi satu, dan Raven Walnut, yang menutupinya dengan lembut dengan aroma dalam yang stabil dan lembut.
Dan akhirnya, cuka Candy Trap Tree, menambahkan rasa asam menusuk di sana-sini untuk memvariasikan rasanya….
"……"
Apakah ini agak terlalu banyak.
"Masih, rasanya enak."
"Kung."
"Akan baik jika kau tidak menghindarinya dan mencobanya sekali."
"Kungkungkung…"
"Jika kau tidak mau, tidak apa-apa."
Apa pun yang dipikirkan Honey tentang menghindari sosis dengan aroma pedas, itu sangat cocok di mulut Gio.
Terasa seperti isi perutnya yang sedikit kosong menjadi benar-benar rileks.
Perasaan saat kau menenggak samgyetang utuh dalam satu tegukan, atau saat kau masuk ke air mendidih, lalu langsung pergi ke jjimjilbang dengan sikhye di tangan, berkeringat deras sambil menyedot sikhye dengan es halus melalui sedotan.
Kepuasan yang mengisi tepat apa yang kurang.
"Enak."
Kebahagiaan tidak jauh.
'Aku khawatir karena menggunakan bahan yang tidak akrab, tapi hasilnya bahkan lebih baik dari yang kukira.'
Ini adalah sosis dengan konsep "pedas", tapi secara keseluruhan, sedikit manis dan lemak yang melapisi semua daging membuat pedasnya sangat bersih.
Dengan makanan pedas, jika itu hanya pedas yang bersih, kau harus menganggapnya lebih dari 90% sukses.
"Ini sepadan dengan membangun perasaan memasak."
"Ini saatnya menggunakan sentuhan Nenek."
"Kungkungkungkungkung…"
"Bukan berarti Ayah membuatnya salah—itu karena selera kita sedikit berbeda."
Pada level ini, ini adalah pedas yang sangat enak.
Gourmet Seo Gio bahkan makan kaki ayam dengan lezat.
Biasanya, jika buldakbal terlalu pedas untuk ditangani, kau celupkan ke saus minyak atau minum sesuatu yang manis di sampingnya.
Lalu kau bisa makan seperti intelektual dengan pikiran yang lebih tenang.
Sosis ini sama.
'Rasa dan aromanya sendiri secara keseluruhan pedas dan tajam, tapi Weeping Fringe juga memiliki aroma manis samar sejak awal."
"Dan Raven Walnut memiliki kemanisan lembut yang unik pada kacang."
"Belum lagi cuka yang dibuat secara alami oleh Candy Trap Tree, yang menghasilkan buah sangat manis….'
Jika rasa pedas tampak terlalu kuat, aroma lembut menekannya.
Jika terasa terlalu pedas, lemak rusa yang dia tambahkan sedikit berlebihan mencuci rasa sakit lidah seperti sutra.
Jika lemak terasa gemuk, cuka menegaskan kehadiran asamnya dan menenangkan perutnya yang mual.
Secara keseluruhan, keseimbangannya baik.
'Peran Arum dalam mengikat rasa dan aroma kompleks dan kusut ini menjadi satu juga besar."
"Efeknya jauh lebih baik dari yang kukira.'
Bahkan sambil mengunyah makanan di mulutnya, Gio merencanakan hidangan baru.
"Jika aku membuat sesuatu dengan memasukkan berbagai hal, menambahkan arum akan benar-benar meningkatkan kualitas hidangan."
"Kung…?"
"Aku akan membuatnya kurang pedas dari ini berikutnya."
"Sepertinya kau memiliki keengganan terhadap aroma pedas."
Arum mengumpulkan semua bumbu yang meledak ke segala arah, memamerkan individualitas mereka, dan mengikatnya di satu tempat.
Kekenyalan itu sangat efektif sehingga bahkan sambil mencicipi rasa yang begitu kompleks, dia tidak merasa itu memberatkan sama sekali.
'Dan sosis ini, aku memperhatikan teksturnya juga.'
Gio mengangguk.
"Bukankah ini memiliki kunyah yang bagus, dengan caranya sendiri?"
"Ggururuk."
"Ya, enak, kan?"
"Ketika kau memvariasikan ukuran potongan daging, kekenyalannya menjadi jauh lebih beragam."
"Berikutnya aku membuat sosis, aku harus memikirkan bagaimana menangani teksturnya juga."
"Kku kku…"
"Aku selalu berpikir hutan ini hebat karena tidak tumbuh jamur."
"Jika tidak, aku bahkan tidak akan bermimpi tentang karya ini."
'Bahkan selongsongnya menggunakan usus asli dengan kelembaban tinggi… akan beruntung jika tidak busuk selama pengerjaan.'
Ketika potongan daging berbeda, udara terbentuk di dalam selongsong, dan melalui celah-celah itu kemungkinan jamur terbentuk meningkat.
Setidaknya, sosis yang telah dibuat Gio sejauh ini semuanya melalui proses seperti itu.
'Para pengecut lemah.'
Jika kau benar-benar babi, bukankah kau harus bertahan sedikit jamur hanya dengan semangat?
"Hm."
Pokoknya, berkat itu, tekstur sosis ini juga sangat baik.
Daging yang sudah dihaluskan lembut seperti bubur menyentuh sudut mulutnya bahkan sebelum dia mengunyah, menyenangkan lidah, dan potongan daging yang tidak rata memantul dengan menyenangkan di giginya.
'Jusnya juga mengalir… dan tekstur selongsong bagian dalam lebih baik dari yang kukira.'
Mungkin karena ususnya begitu gemuk, terasa seperti mengunyah gopchang tipis.
Usus yang telah dia siapkan sebelumnya sama sekali tidak berbau tidak enak, dan memiliki kekenyalan dan kegurihan yang unik pada makanan jeroan.
Dan karena dipanggang dalam oven, kulit luarnya renyah seperti kerupuk, tapi sisi dalam selongsongnya masih lengket.
Dia bahkan bisa merasakan sedikit pahit yang unik pada kacang.
"……"
Gio bergumam.
"Aku pikir ini bagus."
Dia ingin hidup seperti ini selamanya.
Damai.
Fantasi, modern,
Komentar Chapter (0)
Login buat ikut berkomentar.
Belum ada komentar di chapter ini. Jadi yang pertama!