Usulan Mu Shuangshuang disetujui oleh semua orang.
Namun, menjelang tengah hari, sudah waktunya makan siang.
Lu Yuanfeng selalu tahu apa yang dipikirkan Shuangshuang. Begitu Mu Shuangshuang memiliki pikiran itu, ia pun berkata, "Shuangshuang, bagaimana kalau kita pergi ke Restoran Fulin untuk makan dan sekaligus mengenal para pegawai serta cara restoran itu beroperasi?"
Mu Shuangshuang tentu saja tidak keberatan, tetapi ia juga ingin melihat pendapat Mu Dashan dan Yu Si Niang.
"Ayah, Ibu, bagaimana menurut kalian?" tanya Mu Shuangshuang.
"Ayah dan ibumu tidak keberatan. Kami juga ingin melihat seperti apa restorannya. Lucu juga, sekarang kita yang punya tempat itu, tapi kita tidak tahu apa-apa tentangnya."
"Melihatnya akan membantu kita lebih memahaminya." Mu Shuangshuang berkedip dan berkata.
Dengan tawa, semua orang berpindah tempat dan menuju restoran.
Saat ini, Restoran Fulin masih beroperasi. Karena sedang tengah hari, bisnisnya lebih ramai dibandingkan saat Mu Shuangshuang dan Lu Yuanfeng terakhir berkunjung, namun tetap terlihat cukup sepi.
Orang-orang yang makan di sana terutama tertarik pada pesona nostalgia Restoran Fulin dan makanan yang lebih murah dibandingkan tempat lain.
Mu Shuangshuang melirik sekeliling dan menyadari bahwa pemilik kedai tidak ada di sana. Sebagai gantinya, ada seorang pria berusia tiga puluhan di meja kasir, yang ia duga adalah Kakak Xiuxiu, karena Xiuxiu menyebutkan kakaknya adalah seorang pengurus di Fulin.
Mu Shuangshuang memperhatikan dengan saksama dan menyadari fitur wajah pria itu mirip dengan Xiuxiu.
Mu Shuangshuang menghampiri pengurus itu dan bertanya, "Apakah pemilik kedai tidak ada di sini?"
Pengurus itu sedikit terkejut karena ia tidak mengetahui identitas Mu Shuangshuang. Pada hari Mu Shuangshuang mengambil alih restoran, pengurus itu tidak hadir dan kemudian saat ia diperkenalkan kepada para pegawai, ia juga masih tidak ada.
Oleh karena itu, ia tentu saja tidak mengenali Mu Shuangshuang atau Lu Yuanfeng, mengira wanita itu hanya datang untuk mengobrol santai atau menanyakan beberapa hal.
Sebagai seorang pengurus, ia sudah pernah bertemu banyak orang seperti ini, jadi ia tidak merasa aneh.
Dengan sikap yang wajar, pengurus itu memandang Mu Shuangshuang tanpa tanda-tanda meremehkan.
"Pemilik kedai kami sudah pindah ke kabupaten, dan pekerjaan di sini saya yang mengurus. Tapi setelah Tahun Baru Imlek, saya juga tidak akan di sini lagi," kata pengurus itu.
"Tidak di sini? Apakah karena restorannya diambil alih?" tanya Mu Shuangshuang.
"Bukan, saya membeli delapan ekar tanah di pedesaan dan berencana bertani bersama istri dan beberapa anak."
Delapan ekar tanah di pedesaan setidaknya bernilai enam belas tahil, bahkan bisa tiga puluh jika itu tanah pertanian yang bagus.
Mu Shuangshuang semakin yakin bahwa pria di depannya memang benar-benar kakak Xiuxiu. Xiuxiu pernah menyebutkan bahwa kakaknya telah menghasilkan sejumlah uang di Fulin, tetapi kebangkitan Jiu Si Xuan dan Kedai Kelas Satu mengambil alih bisnis Fulin, membuat keuntungannya menurun.
Menurut Mu Shuangshuang, gaji pokoknya seharusnya masih ada. Seorang pengurus seperti dia setidaknya akan mendapatkan beberapa ratus keping tembaga sebulan, mungkin bahkan satu tahil perak.
"Kenapa tidak bekerja di restoran lain? Mengingat pengalamanmu sebagai pengurus di Fulin, mencari pekerjaan lain seharusnya tidak menjadi masalah," kata Mu Shuangshuang.
Pengurus itu menggelengkan kepala, "Saya sudah di Fulin selama bertahun-tahun, dan saya sudah terikat. Pergi ke restoran lain mungkin tidak cocok untuk saya. Jadi, saya lebih memilih bertani beberapa tanah dan setidaknya bisa bersama keluarga."
Sebagai penjelasan, sebuah restoran dapat beroperasi dengan dua cara. Jika pemilik kedai hanya memiliki satu tempat usaha, mereka mengawasinya sendiri, tanpa perlu mempekerjakan pengurus.
Namun, jika pemilik kedai memiliki beberapa restoran atau bisnis lain yang harus diurus, mereka perlu mempekerjakan seseorang untuk mengelola restoran tersebut.
Ambil contoh Restoran Fulin. Kakak Xiuxiu dipekerjakan sebagai pengurus dan memiliki wewenang yang hampir sama dengan pemilik kedai, bahkan hubungannya dengan para pegawai lebih baik.
Saat ini, Mu Shuangshuang belum bisa memutuskan apakah akan terus mempekerjakan Kakak Xiuxiu sebagai pengurus, karena jika ia menjadi pemilik kedai, ia akan bisa mengawasi restoran itu.
Lagipula, ia tidak perlu berada di sana setiap hari asalkan ia mempercayakannya kepada orang yang dapat diandalkan.
"Apakah kamu kenal Yu Xiuxiu?" tanya Mu Shuangshuang tiba-tiba.
"Kamu kenal adikku?" Pengurus itu tampak terkejut.
"Bukan hanya kenal, kami juga bersaudara. Xiuxiu yang memberitahuku bahwa Restoran Fulin akan diambil alih, itulah sebabnya aku datang ke sini."
"Jadi kamu pemilik kedai yang baru?"
Pada titik ini, pengurus itu memahami mengapa Mu Shuangshuang mengajukan begitu banyak pertanyaan.
"Ya! Hari ini aku datang bersama orang tuaku dan pemilik kedai lainnya untuk makan dan mengenal operasional restoran terlebih dahulu. Namun, masih ada beberapa pertanyaan yang ingin kutanyakan kepada Kakak Xiuxiu, jika tidak keberatan?"
Memanggilnya Kakak Xiuxiu menyentuh hati pengurus itu.
Sebagai teman adiknya, pengurus itu bersedia memberikan penghormatan ini.
"Namaku Yu Dahai, tapi panggil saja Da Hai. Aku sudah bekerja di Restoran Fulin selama hampir sepuluh tahun. Dulu tempat ini adalah merek terkenal di daerah ini, tapi sayangnya, selama bertahun-tahun tidak banyak perubahan, baik dari segi koki maupun dekorasi restorannya.
Nuansa nostalgianya ada, tapi cenderung membuat pelanggan kehilangan minat," kata Yu Dahai.
Merek lama tidak bisa hanya mengandalkan usianya untuk terus berjalan; ia juga membutuhkan daya saing.
Namun, ide-ide bisnis modern ini mungkin tidak akan langsung dipahami oleh Yu Dahai bahkan jika diberitahu.
Meski begitu, terlihat jelas bahwa Kakak Xiuxiu telah berusaha keras dan benar-benar mengenal Restoran Fulin luar dalam.
Mu Shuangshuang tidak ingin Yu Dahai pergi setelah semua ini.
Ia sudah memikirkan bagaimana mempertahankan Yu Dahai di sana dan membiarkannya menggunakan kemampuannya.
Dalam sebuah restoran, halaman depan mengurus orang, kantor mengurus keuangan, dan ada juga pengadaan di dapur, yang semuanya adalah posisi yang menguntungkan.
Untuk dapur, Mu Shuangshuang pasti akan menggunakan orangnya sendiri.
Sedangkan untuk manajemen halaman depan, ia selalu bisa memberikan instruksi, jadi Mu Shuangshuang memutuskan untuk mempertahankan Yu Dahai.
"Pengurus Yu, apakah kamu tertarik untuk tetap menjadi pengurus di restoran? Para pegawai restoran dan pelayan akan tetap melapor kepadamu, dan saat aku tidak ada di sini, kamu memiliki wewenang mengambil keputusan. Bagaimana?"
Yu Dahai mengangguk berkali-kali setelah mendengar kata-kata Mu Shuangshuang.
Jika ia bisa tetap di Fulin, itu adalah skenario terbaik, bahkan jika gajinya lebih rendah, ia tidak keberatan.
Tanah di pedesaan bisa disewakan untuk menafkahi istri dan anak-anaknya.
"Tapi... tapi aku tidak ingin tinggal hanya karena Xiuxiu," Yu Dahai ragu-ragu.
"Sederhana saja. Setelah restoran dibuka, aku akan menilai selama tiga bulan. Jika bisnisnya membaik, kamu lanjut. Jika tidak, aku akan mencari orang lain.
Tentu saja, aku memiliki metode bisnis khusus, tapi bagaimana menerapkannya tergantung padamu. Oke?"
Metode bisnis khusus itu adalah sesuatu yang belum pernah dilihat Yu Dahai sebelumnya.
Entah mengapa, ia secara naluriah mempercayai gadis muda di depannya, seolah-olah apa yang dikatakannya sangat meyakinkan.
"Oke! Kita lakukan seperti yang kamu katakan."
Komentar Chapter (0)
Login buat ikut berkomentar.
Belum ada komentar di chapter ini. Jadi yang pertama!