Xu An pertama kali mengajak Xu Kang dan Xu Le ke pasar barang bekas. Dia memilih tiga kompor gas, dua oven, satu microwave, dan puluhan peralatan bekas lain seperti mixer dan blender listrik, total belanja hanya sedikit lebih dari enam ratus yuan.
Pulang membawa barang-barang hasil belanja, dia kembali ke depan Restoran Makan Cepat Xu. Di dalam, dia melihat orang yang wajahnya agak familiar sedang duduk. Pria itu langsung berdiri begitu melihatnya, ekspresinya gelisah dan cemas. Kelihatannya sangat gugup.
Xu An menurunkan Xu Kang dan Xu Le dari kendaraan sebelum berkata, "Halo, kamu siapa?"
Zhou Qi dengan gugup mengerem tangannya dan mulai memperkenalkan diri.
"Namaku Zhou Qi. Aku datang melamar posisi koki. Umurku dua puluh enam tahun, belajar masak sejak enam belas. Punya pengalaman sepuluh tahun di dapur, bisa masak segala masakan rumahan."
Zhou Qi merasa agak tidak percaya diri saat menyebut pengalaman sepuluh tahunnya itu.
Memang benar dia mulai kerja di dapur sejak enam belas, tapi bukan sebagai koki. Dia pembantu umum.
Nanti, seorang koki senior menyukainya, lihat dia muda dan rajin, lalu mengajarkan beberapa teknik memanfaatkan keahlian itu, dia dapat kerja sebagai asisten koki, perlahan menempuh jalur jadi koki.
Jujur saja, Restoran Makan Cepat Jiajia itu posisi koki pertamanya yang benar-benar nyata. Untungnya, tiga tahun terakhir dia kerja cukup baik, jadi agak percaya diri.
Xu An tak bisa menahan diri untuk mengamatinya lebih teliti mendengar nama Zhou Qi.
Dia tidak tinggi, tapi badannya tegap. Lengan kanan-kirinya tebal dan kuat, jelas hasil bertahun-tahun kerja di dapur. Wajahnya persegi, jujur, kelihatannya baik hati.
'Makin lama aku lihat, makin familiar.' Xu An mencoba ingat pernah ketemu orang ini di mana.
Akhirnya wajah Zhou Qi cocok dengan seseorang di memori Xu An. Orang yang diingatnya, versi Zhou Qi yang lebih gemuk dan kurang berbentuk. 'Tak heran kelihatannya familiar tapi aku nggak bisa ingat!'
Dia pemilik Restoran Zijing. Di kehidupan sebelumnya Xu An, kelasku sering reunion di sana. Makanan enak, porsi banyak, harga wajar, jadi pilihan utama buat kencan dan berkumpul.
'Tapi kenapa dia di sini sekarang? Dan wawancara jadi koki di warung makan cepat kecilku, dari semua tempat?'
Xu An tiba-tiba merasa sangat terhormat.
'Pemilik restoran besar masa depan, datang ke warung kecilku jadi koki... Benar-benar bikin pusing.'
EKHEM EKHEM.
Xu An batuk palsu, menahan kaget dan senang. Ekspresinya tenang saat bertanya, "Bisa cerita pernah kerja di restoran apa aja, dan tanggung jawab utama kamu apa?"
Mendengar pertanyaan itu, Zhou Qi makin tegang. Jari kakinya keriting di dalam sepatu, menekan keras ke kulit.
"A-aku kerja di tiga atau empat restoran di kampung halaman, mulai sebagai asisten plating. Pekerjaan terakhir... di... Jiajia... Restoran Makan Cepat... sebagai koki." Dia ragu dan ngantuk, butuh lebih dari satu menit untuk mengucapkan kalimat simpel itu.
Saat mendengar "Restoran Makan Cepat Jiajia", Xu An langsung paham semuanya.
Di kehidupan sebelumnya, Zhou Qi pasti kerja di Restoran Makan Cepat Jiajia sampai roboh, lalu dia berhenti dan buka Restoran Zijing yang sukses besar.
Tapi di kehidupan ini, entah kenapa, Restoran Makan Makan Cepat Jiajia kena kasus keracunan makanan, dan seluruh staf ditangkap.
Zhou Qi pasti merasa ada yang tidak beres dan lolos dari nasib itu. Tapi sekarang, tanpa tabungan cukup dan mungkin belum punya ide buka usaha sendiri, dia cuma cari kerja koki lain setelah keluar dari Jiajia.
Dia kebetulan lihat aku butuh koki dan datang mengetuk pintu.
Semua cuma kebetulan besar yang menyenangkan.
'Aku baru mikir mau rekrut koki, dan koki hebat langsung mendarat di ambang pintu.'
Bahkan kalo skill memasak Zhou Qi ini belum seahli dua tahun lagi, dia tetap lebih baik dari banyak koki lain.
Xu An sangat puas. "Biar aku ceritakan gaji dan fasilitasnya, lihat apakah bisa diterima. Gaji tiga ribu sebulan, empat hari libur. Izin usaha kita belum keluar, jadi kamu belum bisa mulai kerja resmi sampai izin datang sekitar sepuluh hari lagi."
'Sepuluh hari?' Zhou Qi ragu. 'Lama banget nunggu. Aku bakal cemas kalo sebulan nggak kerja nggak dapet penghasilan.'
Lalu dia tiba-tiba ingat. 'Bukan mereka jual nasi kotak di kaki lima tiap hari? Aku lihat sendiri! Sore ini mereka masih di sana!'
"Sore ini... aku lihat kamu jual nasi kotak di kaki lima," kata Zhou Qi, agak malu.
Xu An terkejut sebentar sebelum paham maksud Zhou Qi.
"Kita bikin nasi kotak di Desa Keluarga Xu sekarang, lalu antar ke sini buat dijual. Jaraknya lebih dari empat puluh menit naik sepeda motor. Kita mulai kerja jam lima pagi, jadi terlalu jauh dan terlalu pagi kalo kamu pergi dari sini."
Mendengar itu, kekecewaan melintas di wajah Zhou Qi.
Saat itu, Xu Heping mengeluarkan kepala dari dapur. Dia mengedipkan mata dan mengangguk, menyarankan Xu An mendekat.
Xu An bingung, tapi bangun dan pergi ke Xu Heping liat apa yang diminta.
Lihat Xu An mendekat, Xu Heping cepat mendekat dan berbisik, "Kamu mau rekrut dia, kan? Kalo iya, kita bisa kosongin kamar sisa di rumahku buat dia."
Saat Xu An masih ragu, Zhou Qi tiba-tiba mengertakkan gigi, mengepalkan tangan, dan berbalik menghadap mereka. "Kalau aku pergi ke Desa Keluarga Xu," tanyanya dengan nada keras, "jam kerja dan gajinya gimana?"
Mendengar itu, Xu Heping tahu perannya selesai. Dia mundur ke dapur lanjut kerja.
"Jam lima pagi sampai sepuluh, enam puluh yuan sehari," jawab Xu An spontan. Dia nggak bisa minta Zhou Qi bantu jual nasi kotak di kaki lima; orang sudah cukup.
Zhou Qi hitung cepat di kepala. 'Selain mulai pagi dan perjalanan agak jauh, enam puluh yuan untuk lima jam nggak buruk.'
'Mungkin aku coba kerja sana beberapa hari dulu liat gimana?'
Setelah ragu sebentar, Zhou Qi mengangguk setuju. Tapi soal kontrak, dia hati-hati, menawarkan nunggu sampai Restoran Makan Cepat Xu resmi buka.
Xu An nggak keberatan.
Usai mengantar Zhou Qi pulang, Xu An memanggil Xu Heping bantu pindahin peralatan dari becak motor ke toko, menyisakan satu kompor gas di kendaraan.
Xu An bawa kompor gas itu pulang. Dipadukan meja dan tabung gas, jadi dapur sederhana. Sangat berguna, apalagi buat dia sendiri atau dikasih ke Zhou Qi.
'Kalau cuma pake wajan satu di rumah, gimana mungkin dua koki bisa dipakai?'
Lalu dia mikir soal gaji yang ditawarin ke Zhou Qi dan mengerut karena pengeluaran.
'Gaji harian enam puluh yuan. Aku harus jual minimal dua puluh empat porsi tambahan cuma buat balik modal gajinya.'
'Pesanan besok sudah delapan puluh tujuh. Karena aku punya koki tambahan... kenapa nggak tambah lima puluh nasi kotak lagi?'
Komentar Chapter (0)
Login buat ikut berkomentar.
Belum ada komentar di chapter ini. Jadi yang pertama!