Bab 216: Terong Rasa Aneh

Setelah sarapan, truk pengiriman Keluarga Bai kembali datang.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Setelah menurunkan bahan-bahan dan menandatangani faktur, Shen Lu mengirim pesan ke Bai Wanwan.

Shen Lu: Baru saja menerima kiriman hari ini. Terong dari keluargamu bagus-bagus. Nanti aku buatkan terong isi untukmu saat kamu kembali.

Bai Wanwan: Yay! Aku tidak sabar untuk pulang! Tinggal tiga hari lagi, dan aku akan kembali ke Kota Kekaisaran!

Shen Lu membalas dengan stiker dan mengakhiri percakapan.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Dia menyesuaikan lauk-pauk berdasarkan bahan-bahan yang telah dikirim.

Dia menyimpan kentang serut dan sawi muda, tetapi mengganti dua lainnya dengan Terong Rasa Aneh dan mentimun tumis.

Dia juga menambahkan sup harian, yang bisa dibeli pelanggan hanya dengan 5 Koin Bintang semangkuk.

Ini adalah salah satu tindakan kecil Shen Lu melawan Asosiasi Perdagangan, meskipun tidak seberapa.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Terong Rasa Aneh adalah favorit pribadi Shen Lu. Hidangan ini renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dan asam yang membangkitkan selera makan. Disajikan dengan nasi, dia bisa melahap dua mangkuk.

"Terong Rasa Aneh? Apakah enak? Aku tidak suka terong. Menurutku rasanya hambar," Xin Yu menyatakan preferensinya dengan terus terang.

"Baiklah, nanti aku akan membuat satu porsi untuk kalian semua cicipi."

Shen Lu memanggil Lin Zhou masuk. Sama seperti Ikan Kukus Kepala dengan Cabai Cincang terakhir kali, dia membutuhkan bantuannya untuk merekam video.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Lin Zhou tidak berdaya menolak, tapi dia tetap cukup kooperatif. Bagaimanapun, dia juga penasaran bagaimana rasa Terong Rasa Aneh.

Dia membuang tangkai, memotong terong menjadi dua, lalu membelahnya lagi, membuang intinya, dan mengirisnya secara diagonal menjadi potongan tipis.

Di bawah kendali Lin Zhou, irisan tipis itu terbang dalam barisan teratur ke dalam baskom berisi air garam. Setelah direndam selama lima menit, diangkat, ditiriskan, dilapisi tepung kanji secukupnya, lalu digoreng dalam wajan hingga padat dan berubah warna.

Untuk bagian ini, Shen Lu mendekatkan kameranya, mengambil banyak bidikan wajan.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Saat menyendok terong goreng, dia bahkan melakukan sedikit atraksi dengan saringan laba-laba, menarik semua potongan dalam satu gerakan saat semua orang teralihkan perhatiannya.

Selanjutnya adalah menumis saus. Dia menuangkan terong goreng, menumisnya dengan cepat agar setiap potongan terlapisi merata, dan menaburkan biji wijen di atasnya sebelum diangkat, menambah aroma dan warna.

Sebagai penutup, dia melakukan pose klasik Kitchen King dengan tangan bersedekap.

Setelah mengedit video Ikan Kukus Kepala dengan Cabai Cincang terakhir kali, dia cukup puas dengan bidikan terakhir dan berencana menggunakannya sebagai tanda tangan penutup mulai sekarang.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

"Bos, apakah ini Terong Rasa Aneh? Kelihatannya lezat," kata Xin Yu, memainkan peran sebagai penonton yang mengagumi.

Shen Lu mendorong hidangan ke depan. "Coba semuanya. Lihat apakah rasanya perlu disesuaikan."

Semua staf mengambil sumpit, mengambil sepotong terong, dan memasukkannya ke mulut.

Sensasi pertama adalah kerenyahan, segera diikuti oleh rasa manis dan asam. Saat mereka menggigit kulit yang renyah, gigi mereka bertemu dengan bagian dalam yang lembut dan empuk, dan sedikit rasa pedas menyebar di mulut.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

"Ini luar biasa!" Xin Yu tidak bisa menahan diri untuk mengambil sepotong lagi. "Aku baru saja sarapan belum lama ini, tapi setelah dua suap Terong Rasa Aneh ini, aku lapar lagi."

Deng Ying mengangguk dengan penuh semangat. "Aku belum pernah makan terong dengan rasa dan tekstur seperti ini. Aku yakin banyak orang akan menyukai hidangan ini."

Shu Meng menikmati rasanya, menebak sebagian besar bumbu yang digunakan Shen Lu.

Dia menghela napas dalam hati. 'Bos Shen sangat imajinatif. Jika aku, aku tidak akan pernah terpikir untuk menyiapkan terong dengan cara seperti ini.'⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Song Zhigao mengambil satu gigitan dan meletakkan sumpitnya. Dia tidak menunjukkannya di wajahnya, tapi dia sangat tersentuh.

Dia hanya pernah melihat terong disiapkan dengan cara umum, seperti ditumis sederhana atau dikukus dan disajikan dingin dengan saus.

Ini adalah pertama kalinya dia melihat metode seperti Shen Lu, di mana terong digoreng dulu lalu dibumbui.

Ternyata lezat.

'Bisakah sayuran lain juga disiapkan dengan cara ini?'

Setelah uji rasa, melihat tidak ada yang memberi saran, Shen Lu menyuruh semua orang mulai bekerja.

Karena ini pertama kalinya mereka membuat Terong Rasa Aneh, Shen Lu bertanggung jawab melapisi irisan dan membuat saus, sementara yang lain menangani langkah-langkah lainnya.

[Ding! Misi baru dikeluarkan: Jual 580 set Babi Panggang Merah, 480 set Ayam Kung Pao, dan 130 set Ikan Kukus Kepala dengan Cabai Cincang. Capai total pendapatan 110.000 Koin Bintang, dengan kepuasan pelanggan tiga bintang atau lebih. Batas waktu: delapan jam.]⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Misi dikeluarkan saat persiapan makanan hampir selesai.

Melihat tidak banyak lagi yang harus dia lakukan di dapur, Shen Lu duduk di belakang meja depan untuk mengedit video.

Tepat setelah dia selesai mengunggahnya, waktunya buka. Wang Daguo membuka pintu, dan pelanggan mulai berdatangan.

Jumlah pelanggan terlihat lebih sedikit.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Meskipun dia sudah mengantisipasi ini, Shen Lu tidak bisa menahan rasa kecewa.

Tapi dia segera mengusir kekecewaannya dan menyambut pelanggan dengan senyum.

"Huh, ada lauk baru hari ini!"

Seorang pelanggan segera melihat Terong Rasa Aneh dan mentimun tumis. "Itu kelihatan enak. Aku pesan dua lauk itu."⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Cai Su dengan cekatan melayaninya dan bertanya, "Kami punya sup harian baru hari ini, tersedia hanya dengan 5 Koin Bintang. Apakah Anda ingin semangkuk?"

"5 Koin Bintang? Semurah itu? Itu bukan hanya air panas dengan sedikit garam, kan?"

Xin Yu menyahut, "Anda jangan bercanda seperti itu! Bos kami adalah orang yang paling teliti; dia tidak akan pernah melakukan hal yang tidak bermoral. Ini sup asinan kubis dan tahu. Asamnya enak, benar-benar membangkitkan selera makan."

"Kalau begitu aku ambil semangkuk."⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

"Aku juga semangkuk. Bisa minta nasi tambahan? Aku ingin membuat nasi kuah."

...

Pelanggan duduk setelah mendapatkan makanan mereka dan memulai dengan menyeruput sup panas.

Karena cuaca mulai dingin, menyeruput sup panas sungguh menghangatkan.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Pelanggan yang memesan Terong Rasa Aneh dengan bersemangat mengambil sepotong dan memakannya. Terong yang manis, asam, renyah, dan lembut langsung memikat hatinya.

"Terong ini sangat lezat!"

Rekannya tidak memesan terong, memilih dua hidangan lain. Mendengar ini, dia cepat-cepat berkata ingin mencobanya juga.

"Kamu hanya boleh ambil sedikit."⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

"Aku tahu, aku hanya ambil dua potong."

Di bawah tatapan tajam rekannya yang seperti elang, gadis itu tidak berani mengambil lebih, hanya mengambil dua potong seperti yang dijanjikan.

Mmm!

'Terong ini manis dan asam, dengan sedikit rasa pedas di akhir. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Aneh, tapi membuat orang ingin terus makan lebih banyak.'⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

'Waaah, aku menyesal! Seharusnya aku tidak mengambil kentang serut dan sawi muda!'

'Apakah mereka akan tetap menyediakan Terong Rasa Aneh sebagai lauk besok? Jangan-jangan hanya untuk hari ini saja?'

"Jangan khawatir, semuanya, kami akan terus menyediakan Terong Rasa Aneh besok," Shen Lu meyakinkan setiap pelanggan yang datang bertanya. "Namun, lauk-pauk akan bergantian secara tidak teratur, jadi Anda bisa menantikan hidangan baru di masa depan!"

Pelanggan mungkin tidak memiliki loyalitas, tapi dia bisa memberi mereka alasan yang membuat mereka harus kembali.⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Saat bisnis di restoran sedang ramai, tiga orang tiba di luar.

Tepatnya, sepasang suami istri paruh baya membawa tandu. Di atasnya terbaring seorang pemuda dengan wajah lebam dan bengkak, lengan kanannya terpelintir pada sudut yang aneh, dengan darah menetes.

Karena pelanggan menghalangi pandangannya, Shen Lu awalnya tidak memperhatikan ketiga orang itu. Ye Fan dan Lin Zhou mengira mereka hanya pejalan kaki sampai mereka menghalangi pintu masuk restoran, dan keduanya menyadari ada yang tidak beres.

"Ada apa ini? Mereka menghalangi pintu, kita bahkan tidak bisa masuk."⁠​​​​​​​​​​​​​​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​​​​‌‌‌‌​​​​‌​​​​‌‌⁠

Pasangan itu tidak berkata apa-apa, hanya menundukkan kepala dan menyeka mata mereka. Pemuda di tandu terus mengerang "Aduh, aduh, aduh," menjengkelkan semua orang yang mendengarnya.