"Baik, mari mulai sekarang!"
Mu Shuangshuang selesai bicara dan bergerak ke meja memotong tempat sayuran.
Dia mengambil separuh sisa ayam milik Wei Dacong, memotongnya jadi potongan-potongan, mengambil sendok garam, lalu menambahkan kecap, bubuk lima rempah, anggur masak, gula, dan minyak biji rapa.
Di antara bumbu itu, hanya minyak biji rapa dan anggur masak yang belum pernah dipakai Wei Dacong sebelumnya; sisanya bumbu yang biasa dia gunakan.
Sementara ayam dimarinasi, Mu Shuangshuang mulai menyiapkan bahan seperti bawang putih, merica Sichuan, dan cabai kering.
Cabai kering dibeli dari warga desa sekitar; rasanya pedas sekali.
Saat Mu Shuangshuang memotong cabai kering dengan gunting, dia sangat hati-hati, takut tangan jadi panas saat memasak.
Setelah dua cangkir teh, Mu Shuangshuang menyuruh Gouwazi mendidihkan air.
Meski Gouwazi kelihatannya tolol, dia paham perintah dengan jelas kalau disuruh kerja.
Tak lama, panci besar air sudah mendidih, dan Mu Shuangshuang memasukkan ayam yang sudah dimarinasi, ditambah sedikit anggur putih.
Ketika panci mendidih lagi, Mu Shuangshuang mengangkat ayamnya.
Dia tuang habis air di panci, dan saat panci panas, Mu Shuangshuang mendekati tepi panci dan menuang sedikit minyak ke panci besi besar.
Saat suhu minyak mencapai delapan puluh persen, dia memasukkan ayam ke minyak untuk digoreng.
Ayam sendiri sudah harum, dan setelah digoreng, aromanya jadi lebih kuat.
Saat ayam di panci mulai kekuningan, Mu Shuangshuang pakai sudip mengangkat ayam lalu menuang minyak lagi untuk ronde goreng kedua.
Wei Dacong terus mengamati dari samping, dan ini bukan kali pertama Mu Shuangshuang memasak di depannya, jadi Wei Dacong tidak terlalu kaget.
Sebaliknya, Gouyazi menatap ayam dengan intens saat Mu Shuangshuang mulai menambahkan berbagai bumbu.
Udara dipenuhi aroma ayam dan bumbu yang kental.
Saat Mu Shuangshuang mengeluarkan masakannya, beberapa pasang mata fokus sekaligus.
Mu Shuangshuang tersenyum, "Kenapa cuma nonton? Cepat dicoba!"
Sambil bicara, Mu Shuangshuang mengambil sumpit dan memberikannya ke beberapa orang di dapur.
Semua orang sudah tak tahan aroma itu sejak tadi, dan begitu Mu Shuangshuang bicara, siapa lagi peduli sopan santun?
Wei Dacong mengambil sepotong ayam dan mengunyahnya.
"Ini... rasanya memang beda..."
Setelah bicara, Wei Dacong ambil beberapa potong lagi, semakin enak dimakan.
Dia bahkan bilang, "Bos, kalau jadi koki kami, Restoran Chengfeng mungkin bisa naik level!"
"Haha, Paman Wei, dibilang begitu cuma boleh sesekali, kalau masak jadi pekerjaan, aku kayaknya nggak kuat!"
Mu Shuangshuang memang bukan tipe yang suka masak.
Kehidupan sebelumnya, dikelilingi rekan kerja pria yang tahu dia bisa masak, masing-masing menyeret dia ke dapur.
Banyak orang makan, dia malas masak menu yang sama tiap hari, jadi dia riset berbagai resep di waktu luang setelah kerja.
Kehidupan ini, awalnya dia ingin cari duit lewat masak supaya keluarga hidup lebih baik.
Jujur, Mu Shuangshuang nggak mau habiskan waktu cuma urus dapur!
"Sayang, sayang!" Wei Dacong menggelengkan kepala terus.
"Bukan sayang! Paman Wei, aku lagi senggang dan bikin beberapa menu baru. Kurasa Paman bisa ikutin, mungkin nanti tarik pelanggan baru!" jawab Mu Shuangshuang.
Kali ini menunya ada lobster dan kepiting, juga belut dan ikan mujair.
Mu Shuangshuang rencananya beli lobster, ikan mujair, belut, dan keong dari desa dengan harga beberapa keping per pon.
Kumpul, barang-barang itu diangkut sebagai bahan ke restoran.
Dia kira banyak warga desa akan dapat penghasilan tambahan.
Tentu dia juga hemat tenaga!
Kata Mu Shuangshuang bikin Wei Dacong bersemangat, tapi di tengah semangat itu ada kekhawatiran.
"Bos, kan masakan andalan itu dulu dititipin ke Huang Er? Kalau dikasih ke aku, takut..."
Wei Dacong koki rekrutan Yu Dahai, belum pernah kerja di restoran besar.
Dibanding koki lain, pengalamannya relatif terbatas.
Untungnya dia punya feeling tajam, masak berulang kali, bisa dapetin rasa manis dan gurih yang memuaskan!
"Paman Wei, nggak usah khawatir; aku percaya Paman bisa bagus!" kata Mu Shuangshuang.
Wei Dacong cepat menggeleng, "Bukan begitu; ini... soal Mu Tou, aku merasa punya tanggung jawab!
Dia sekarang masak di restoran lawan, dan beberapa masakan dicuri dari sini buat dipelajari!"
Masalah Mu Tou ini pukulan berat buat seluruh pegawai Restoran Chengfeng.
Terutama Wei Dacong, sebagai koki kepala, Mu Tou asisten dia, dan Mu Tou juga senior.
Gabungin semua, luka semakin dalam.
"Paman Wei, orang ada baik jahat, orang baik atau jahat! Urusan Mu Tou nggak usah dipeker.
Itu pilihan dia, apa yang dipilih nggak berarti kami wajib menderita atau bertanggung jawab atas tindakannya!
Tidak worth it, dan nggak perlu; hal paling penting hidup ini bahagia dan nggak menyesal sama hati nurani!
Uang gampang dicari, tapi kalau kehilangan ketenangan, itu kerugian seumur hidup!"
Kata Mu Shuangshuang untuk semua orang hadir, dan juga pesan buat dirinya sendiri.
Sepanjang hidup, siapa yang nggak nemuin beberapa khianat?
Kalau cuma ketemu orang yang baik ke kita, yang anggap kita harta, hidup mungkin nggak punya arti sebenarnya!
Pahit, manis, asam, segar, itu kan kehidupan, bukan?
"Bos, terima kasih kepercayaannya, aku Wei Dacong bersumpah, selama Restoran Chengfeng ada, selama bos butuh aku, aku ikut Restoran Chengfeng selamanya!" Wei Dacong bersumpah.
Di dapur, yang lain ikut: "Kami juga!"
Gouyazi cekikikan, meski nggak bicara, dia pasti sepikir sama orang lain.
"Dan kami bersaudara!" Huang Da dan Huang Er muncul di dapur tanpa kedengarannya.
Mu Shuangshuang agak terharu; dia selalu percaya pada restoran yang dibangun dengan tangannya sendiri.
Dan dia percaya pada setiap orang yang dibantu pilih Yu Dahai!
"Karena semua orang ada, hari ini kita tetapkan aturan: siapa kerja di Restoran Chengfeng lebih dari lima tahun, nggak malas, dan hati nurani bersih.
Lima tahun kemudian, mereka dapat hak dividen berdasarkan kontribusi di Restoran Chengfeng.
Hak dividen artinya setelah lima tahun, kalian bisa bagi hasil penghasilan Restoran Chengfeng! Selama kalian mau kerja keras!"
Mu Shuangshuang nggak pakai istilah "saham" buat jelasin dividen, karena istilah itu dari beberapa ribu tahun kemudian, nggak cocok dibuka terlalu banyak.
Orang-orang awalnya bingung, tapi pas denger penjelasan Mu Shuangshuang, masing-masing senang banget.
Apakah ini berhasil atau nggak, paling tidak sekarang mereka punya harapan lain!
"Bos, mulai sekarang, kita kerja sama cari duit!"
Komentar Chapter (0)
Login buat ikut berkomentar.
Belum ada komentar di chapter ini. Jadi yang pertama!