Siang hari, setelah para pengantar pesanan meninggalkan pintu masuk Perpustakaan Kota Hai untuk berpatroli, Xu An tidak tinggal diam. Dia berjalan sejauh dua kilometer untuk mencari lokasi baru.
Benar—dia sedang mencari tempat baru untuk memperluas jangkauan pengantarannya.
Meskipun area di sekitar Perpustakaan Kota Hai diproyeksikan menjadi pusat bisnis di masa depan, gedung-gedung perkantoran saat ini masih terkonsentrasi dalam radius 1,5 kilometer dari sana. Di luar itu, yang ada hanyalah toko-toko yang tersebar.
Mengingat skala Restoran Cepat Saji Xu saat ini, memilih basis operasi baru adalah langkah yang bijak.
Tempat yang disurvei Xu An kali ini adalah sebuah taman kreatif. Taman ini sebagian besar diisi oleh industri desain, dipenuhi dengan studio kreatif mandiri dan firma desain yang masing-masing memiliki sekitar seratus karyawan.
Taman kreatif itu sangat luas. Xu An butuh waktu satu jam hanya untuk berjalan bolak-balik di sepanjang poros tengahnya. Berdasarkan kepadatan bangunannya, dia memperkirakan ada lebih dari seratus perusahaan di dalamnya.
Saat itu sudah waktunya makan siang, jadi kerumunan orang berseliweran di dalam taman.
Tentu saja, ada lebih banyak warung makan di luar taman. Di antara restoran dan warung-warung itu, jumlahnya setidaknya mencapai empat puluh atau lima puluh buah.
Setiap warung dipadati orang, dan restoran-restoran pun penuh sesak.
Persaingannya sangat ketat, tetapi Xu An tetap sangat percaya diri dengan kotak makan siang miliknya!
Untuk mengembangkan bisnisnya, dia perlu meningkatkan staf dan peralatannya. Hal pertama yang harus dirombak adalah dapur.
Peralatan dapur yang ada saat ini semuanya dirakit dari berbagai sumber. Hal pertama yang mutlak harus diganti adalah ketiga kompor gas.
Dia harus menggantinya dengan kompor kelas profesional, jenis kompor dengan daya panas yang jauh lebih tinggi. Hal itu saja akan meningkatkan kecepatan memasak mereka dua atau tiga kali lipat.
Berikutnya adalah mesin pengukus nasi dan perebus mi.
Sesuai namanya, mesin pengukus nasi digunakan untuk mengukus nasi, tetapi mesin ini juga bisa dipakai untuk membuat hidangan kukus.
Namun, alat yang mereka gunakan saat ini adalah model bekas dengan enam nampan yang hanya mampu menanak nasi untuk sembilan puluh orang sekaligus.
Agar nasi cukup pada pukul 10.30 pagi, Liang Dani harus memulai siklus tanpa henti begitu dia melangkah masuk pintu: mencuci beras, mengukusnya, membiarkannya dingin, menuangkannya ke dalam ember, lalu mencuci beras lagi, mengukusnya lagi...
Bahkan jika satu kelompok hanya butuh waktu setengah jam, memasak tujuh ratus porsi memerlukan delapan kelompok. Itu berarti empat jam penuh, di mana Liang Dani harus terus-menerus memantau mesin pengukus sambil mengerjakan pekerjaan lain. Itu sangat menguras tenaga.
Perebus mi digunakan untuk membuat kuah, yang memakan waktu bahkan lebih lama. Ketel berkapasitas tujuh puluh liter dengan dua cerat milik mereka harus dinyalakan tiga kali berturut-turut, tanpa istirahat, agar hampir bisa memenuhi permintaan pelanggan.
Bahkan dengan begitu, pelanggan yang datang terlalu lambat pada jam sibuk harus menunggu sup mereka.
Ada banyak restoran dan hotel di Kota Hai, tetapi kedai makanan cepat saji yang lebih kecil biasanya dijalankan oleh pasangan atau keluarga yang mengerjakan semuanya dengan tangan dan jarang menggunakan peralatan dapur tugas berat seperti itu.
Restoran dan hotel yang lebih besar memiliki peralatan semacam ini, tetapi mereka jarang gulung tikar. Bahkan ketika ada yang tutup, jika pesaing mengambil alih lokasinya, peralatannya tidak akan masuk ke pasar barang bekas.
Xu An sangat beruntung bisa menemukan peralatan yang dimilikinya sekarang. Kali ini, saat mengunjungi beberapa toko barang bekas besar di Kota Hai, yang bisa dia kumpulkan hanyalah barang-barang serabutan seperti penggiling daging dan penumbuk bawang putih.
Pada akhirnya, dia terpaksa pergi ke pasar peralatan rumah tangga dan menemukan perusahaan yang mengkhususkan diri pada peralatan dapur komersial.
Mesin pengukus nasi 24 nampan, perebus mi dua cerat berkapasitas 90 liter, tiga kompor berdaya tinggi...
Peralatan baru ini memenuhi dapur Restoran Cepat Saji Xu sepenuhnya, tidak menyisakan satu inci pun ruang kosong.
Hasil dari usaha ini: Uang -8.400 yuan.
Dompetnya sekarang kosong.
Jiang Xiaoyan adalah seorang desainer di sebuah firma di Taman Kreatif Bata Merah.
Dia telah bekerja selama dua tahun sejak lulus. Setelah fase awal menghabiskan uang secara berlebihan, Jiang Xiaoyan akhirnya belajar cara menabung.
Langkah pertama untuk menabung adalah membawa bekal makan siang sendiri!
Setiap hari sepulang kerja, tidak peduli seberapa larut malam, dia akan menyiapkan kotak makan siang dan memasukkannya ke dalam kulkas. Keesokan paginya, dia membawanya ke kulkas kantor, dan pada siang hari, dia tinggal menghangatkannya di dalam oven microwave selama lima menit lalu memakannya.
Makan di luar menghabiskan biaya sepuluh yuan atau lebih. Bekal buatan rumah yang mewah paling banyak menghabiskan biaya sepuluh yuan, dan bekal normal hanya lima atau enam yuan.
Dengan meluangkan sedikit waktu dan usaha, dia bisa menghemat delapan hingga sepuluh yuan sehari. Jumlah itu bertambah menjadi tiga ratus sebulan, atau tiga ribu enam ratus setahun—seluruh gaji satu bulan berhasil diselamatkan! Hore!
Namun, hari ini saat jam makan siang, ketika dia sedang menghangatkan makanannya, microwave itu rusak. Dia melaporkannya ke bagian HRD, tetapi mereka kembali dan mengatakan bahwa tukang servis tidak dapat memperbaikinya.
Dan karena beberapa kolega sebelumnya sudah mengeluhkan microwave tersebut, perusahaan memutuskan untuk tidak membeli yang baru.
Bagi Jiang Xiaoyan, ini seperti sambaran petir di siang bolong!
Dia tahu keluhan-keluhan itu hanyalah alasan. Perusahaan itu terlalu pelit untuk membeli yang baru. Jika dia menawarkan untuk membelikan microwave untuk kantor dengan uangnya sendiri, mereka pasti tidak akan menolak.
Tetapi itu tidak mungkin! Kamu pergi bekerja untuk menghasilkan uang, bukan menghabiskannya!
Tidak ada microwave berarti dia tidak lagi bisa membawa makan siang ke kantor. Dia terpaksa harus makan di luar.
Memikirkan teriknya matahari di luar, antrean panjang di setiap restoran...
Yang lebih parah, Jiang Xiaoyan bertubuh pendek. Saat berjalan di tengah kerumunan, tinggi badannya pas sekali untuk menghirup bau keringat dan bau badan orang-orang tepat di depan wajahnya.
Semakin dia memikirkannya, semakin dia merasa putus asa. Mengapa surga begitu kejam padanya!
Pukul 17.30, waktunya jam pulang kerja.
Jiang Xiaoyan menyeret tubuhnya yang kelelahan keluar kantor, berjalan dengan lesu menuju pintu masuk taman kreatif.
Seseorang sedang membagikan brosur di pintu masuk taman. Saat Jiang Xiaoyan lewat, dia mengambilnya tanpa berpikir dan terus berjalan pulang dengan kepala tertunduk dalam keputusasaan.
Komentar Chapter (0)
Login buat ikut berkomentar.
Belum ada komentar di chapter ini. Jadi yang pertama!