Bab 143: Langkah Besar Apa Ini?

Peralatan dapur otomatis yang pertama adalah mesin yang disebut "Potong Sayur Komersial MultiFungsi". Ditempa dari baja nirkarat, permukaannya memancarkan kilau keperakan yang dingin, dan bentuknya secara keseluruhan tampak sangat kokoh serta stabil.⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Mesin itu hadir dalam dua model berbeda: versi kepala terangkat dan versi permukaan datar. Kedua model dilengkapi dengan berbagai pilihan pisau, yang masing-masing dirancang untuk cara pengolahan sayuran yang berbeda.

Halaman kedua menampilkan foto-foto hasil akhirnya: berbagai buah dan sayuran yang diolah oleh Potong Sayur Komersial MultiFungsi.

Irisan wortel, irisan kentang... ketimun potong korek api, kulit tahu suwir... buncis cincang, cincin cabai... daun bawang cincang, isian kucai... wortel dadu, kentang dadu... rumput laut potong belah ketupat, lobak potong belah ketupat... kentang potong gerigi, wortel potong gerigi...

Secara keseluruhan, tujuh atau delapan mode pengolahan yang berbeda mencakup hampir setiap metode persiapan sayuran yang dibutuhkan di dapur komersial.⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Hanya dengan dua mesin ini, sebagian besar sayuran biasa tidak lagi memerlukan persiapan manual, dan kecepatan pengolahannya akan meningkat secara drastis.

"Paman Han, berapa harga mesin seperti Potong Sayur Komersial MultiFungsi ini?" Xu An merasakan gelombang kegembiraan. *Mesin tunggal ini bisa melakukan pekerjaan dua atau tiga orang!*

Paman Han menjulurkan lehernya untuk melihat mesin di brosur di sebelah Xu An dan menjawab dengan lancar, "Model dasar untuk mesin ini adalah 1.800, dan model kelas atasnya adalah 2.600."

Xu An terkejut dengan harganya. *Sebuah mesin yang dapat melakukan pekerjaan dua or tiga orang hanya berharga beberapa ribu saja!*⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Ia membalik halaman berikutnya dengan tangan kanannya. Di hadapannya muncul peralatan dapur otomatis lain yang terbuat dari baja nirkarat: "Mesin Cuci dan Pengupas Komersial". Mesin itu cocok untuk sayuran umbi-umbian seperti kentang, ubi jalar, akar teratai, dan talas.

Kau hanya perlu membuka tutupnya, memasukkan kentang ke dalam mesin, menutupnya, dan menyalakannya. Dalam beberapa saat saja, kentang-kentang itu akan dicuci bersih dan dikupas...

Versi standar mesin ini berharga 1.500, sementara versi yang ditingkatkan—yang juga dapat mencuci makanan laut dan makanan kecil lainnya—berharga 6.400.

Saat ia membalik halaman lebih jauh lagi, ia menemukan gergaji tulang, pengiris daging, penggiling daging, mesin pencuci piring otomatis, mesin tumis otomatis, ketel sup, penyegel vakum...⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Jika itu adalah peralatan dapur, brosur ini menyediakannya secara lengkap, dengan harga mulai dari seribu hingga sepuluh atau dua puluh ribu.

Setelah membolak-balik brosur tersebut, bayangan sebuah pabrik pengolahan makanan terbentuk di benak Xu An. Bahan mentah yang dibeli dari rumah kaca akan dikirim langsung ke pabrik, di mana bahan-bahan tersebut akan diproses, disiapkan, dan dimasak oleh mesin. Pada akhirnya, makanan itu akan dikemas menjadi sajian kotak yang lezat dan dikirim menggunakan truk ke perusahaan-perusahaan besar serta berbagai pusat distribusi.

*Dan sebagian besar hal itu dapat diubah dari khayalan menjadi kenyataan dengan peralatan yang ada di dalam brosur yang dipegangnya!*

Namun, ketika ia menghitung biaya untuk membeli semua peralatan tersebut, ditambah fasilitas, pemasangan, dan serangkaian pengeluaran lainnya, ia merasa seolah-olah sebaskom air dingin disiramkan ke kepalanya, membuatnya menggigil hingga ke tulang sumsum.⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Tentu saja, ia tidak bisa begitu saja mendirikan seluruh pabrik sekarang, tetapi membeli beberapa peralatan masih sangat dalam jangkauannya.

Misalnya, Potong Sayur Komersial MultiFungsi serta Mesin Cuci dan Pengupas Komersial bisa didapatkan hanya dengan delapan atau sepuluh ribu...

Meskipun Xu An sangat tergoda, ia sama sekali tidak memiliki pengalaman dengan jenis mesin ini, baik di kehidupan masa lalunya maupun di kehidupannya yang sekarang.

Tanpa melihat mesin aslinya secara langsung, ia tidak bisa memastikan apakah klaim di brosur itu dibesar-besarkan atau sekadar iklan palsu.⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

"Paman Han, aku cukup tertarik dengan peralatan ini. Apakah Paman tahu kapan akan dipasang? Aku ingin sekali datang dan melihatnya beraksi."

"Kamu harus menunggu sebentar. Yang bisa kami lakukan paling lambat hari ini adalah mengirimkan peralatannya ke sini. Setelah dipasang, mesin itu masih harus dikalibrasi. Seharusnya sudah siap sekitar satu atau dua hari sebelum pameran dimulai," jawab Paman Han setelah memperkirakan waktunya di dalam kepala.

"Paman Han, bolehkah aku datang dan menonton saat Paman mengkalibrasinya?" tanya Xu An dengan antusias, menampilkan sosok pemuda yang cerdas dan rajin.

Paman Han ragu-ragu sejenak sebelum mengangguk setuju. Ia dan Xu An saling bertukar informasi kontak, dan ia berjanji akan menghubungi saat waktunya kalibrasi tiba.⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Mereka beristirahat di dalam mobil selama sekitar dua puluh menit sebelum mekanik akhirnya muncul.

Setelah bekerja selama setengah jam lagi, truk itu akhirnya dinyalakan. Truk dipindahkan ke tempat kosong di sebelah kiri, memungkinkan Paman Luo mengemudikan mobilnya melewati tempat itu dengan mulus. Sisa perjalanan kembali ke Restoran Cepat Saji Xu berjalan tanpa kendala.

「Kantor Pusat Konvensi dan Pameran Kota Hai.」

"Guru, ketertarikan Anda pada hal ini karena..." Hanya setelah Xu An pergi, pria paruh baya berwajah tegas itu bertanya kepada sang tetua dengan ekspresi serius.⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

"Ya," jawab lelaki tua itu sambil mengangguk singkat. "Bagi orang-orang seperti mereka, ini bisa menjadi tali penyelamat."

"Tapi Anda akan pensiun dalam waktu kurang dari dua tahun. Apa gunanya repot-repot melakukan semua ini?" Mata pria berwajah tegas itu dipenuhi kebingungan.

"Usia hanya membuktikan bahwa aku semakin tua; itu tidak membuktikan bahwa aku sudah uzur. 'Kuasai jabatan, jalankan tugas.' Selama aku masih berada di posisi ini, aku harus melakukan pekerjaanku dengan tekun." Lelaki tua itu tidak kuasa menahan tawa. "Mungkin di mata kalian, tidak ada gunanya bagi seorang lelaki tua sepertiku, yang tidak memiliki peluang promosi dan berada di ambang pensiun, untuk mencurahkan begitu banyak usaha ke dalam hal-hal ini."

"Aku ingin tahu apakah kau pernah mempelajari suatu cerita tertentu di masa sekolahmu." Senyum di wajah lelaki tua itu lenyap. Matanya yang agak keruh berubah tajam bagaikan elang, menembus sang pria muda dengan tatapannya. "Di genangan pasang surut itu, hal tersebut sangat berarti bagi setiap ekor bintang laut yang dilemparkan kembali ke laut."⁠​​​​​​​​​​​​​​​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌​​​‌⁠

Pria berwajah tegas itu ciut oleh tatapan sang tetua dan dengan tidak nyaman menundukkan kepalanya, matanya tertuju pada secangkir air di atas meja kopi yang sudah lama mendingin.